Selasa, 16 Juni 2015

Resep Kare Kepiting

Bahan :
5    ekor kepiting / rajungan
1    ltr santan dari 1 btr kelapa
1    btg serai, memarkan
2    lbr daun jeruk purut
3    sdm minyak, untuk menumis
1    lbr daun salam
garam secukupnya sesuai selera

Bumbu dihaluskan :
4     bh cabe merah
1     sdt jahe cincang
1     sdt kunyit cincang
2     sdt lengkuas cincang
1     sdt ketumbar, disangrai
3     bh kemiri, disangrai
1/6  sdt jintan, disangrai
1/4  sdt terasi
2     bh bawang putih
5     bh bawang merah
1     sdt asam

Cara membuat :
  • Buang kulit luar kepiting dan duri-duri yang melekat pada japitnya
  • potong badannya menjadi 2
  • tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum
  • masukkan santan, didihkan
  • masukkan kepiting, masak sampai seluruh nya matang
  • Kare Kepiting siap untuk dihidangkan


Itulah resep sederhana cara membuat kare kepiting yang dapat anda gunakan dalam menyediakan makanan istimewa bagi keluarga anda..

Selamat mencoba
Salam

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Kare Kepiting

0 komentar:

Posting Komentar