Minggu, 14 Juni 2015

Resep Sayur Asem-asem Buncis

Bahan :
350 gr daging sandung lamur / tetelan, rebus sampai lunak
250 gr buncis, potong (3 cm)
11/4   ltr kaldu daging
2     lbr daun salam
2     ptg lengkuas, memarkan
3     ptg irisan kunyit
2     ptg irisan jahe
5     bh tomat hijau
2     bh tomat  merah
5     bh cabe hijau
5     bh cabe merah
1     sdm asam, rendam dalam 100 cc air, remas, saring
4     bh bawang putih
8     bh bawang merah
1-2 sdm kecam manis
3     sdm minyak, untuk menumis
1     sdm garam
1     sdm gula pasir

Cara membuat :
  • Potong daging rebus bentuk dadu (1 cm), masukkan ke dalam kaldu
  • Tumis bawang putih sampai kuning, masukkan bawang merah, daun salam dan lengkuas.
  • Setelah layu, masukkan cabe merah, cabe hijau dan buncis.
  • Masukkan tumisan ini ke dalam kaldu, didihkan
  • Masukkan tomat dan bahan lain.
  • Masak sampai seluruhnya matang, rasanya agak pedas, asam dan manis
Asem-asem buncis sudah siap untuk dihidangkan di meja makan keluarga anda.
Selamat mencoba, sampai jumpa lagi di resep masakan sederhana lainnya.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Sayur Asem-asem Buncis

0 komentar:

Posting Komentar