Sabtu, 13 Juni 2015

Sayur Gori / Nangka Muda

Bahan :
1     kg Nangka muda, potong menurut selera anda
250 gr tulang iga / daging tetelan
3     lbr daun salam
3     cm lengkuas, dimemarkan
1     ltr santan encer
300 cc santan kental
3     bh cabe merah, iris bulat
3     bh cabai hijau, iris bulat
garam dan gula menurut selera

Bumbu yang dihaluskan :
2    sdt ketumbar, disangrai
1/2 sdt jintan, disangrai
5    bh kemiri, disangrai
8    bh bawang merah
4    bh bawang putih
1/4 sdt terasi

Cara membuat :
  • Rebus Nangka muda bersama tulang iga/daging tetelan, daun salam, lengkuas dan santan encer hingga lunak
  • Masukkan bumbu halus, santan kental dan irisan cabe
  • Aduk terus supaya santan tidak pecah, masak hingga matang, angkat dan hidangkan
Itulah resep membuat sayur gori / nangka muda dengan cara sederhana namun lezat dan nikmat..
Sampai jumpa lagi di resep makanan indonesia lainnya

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Sayur Gori / Nangka Muda

0 komentar:

Posting Komentar