Kamis, 29 Maret 2018

Resep Daging Bumbu Rempah

Daging bumbu rempah adalah salah satu jenis makanan khas indonesia. Makanan ini memiliki cita rasa tinggi karena menggunakan berbagai macam rempah-rempah yang dimiliki oleh kekayaan alam indonesia yang sangat banyak ragam nya. Tentu saja anda akan dibuat tergiur untuk mencoba mencicipi salah satu makanan ini. Nah untuk dapat mencicipi nya, anda hatrus mempersiapkan semua bahan-bahan nya terlebih dahulu, sebelum anda dapat meraciknya menjadi masakan Daging bumbu rempah yang sangat nikmat.
Mari kita simak Resep Daging Bumbu Rempah ini.

Bahan:

  • 500 gram daging sapi has dalam
  • 2 batang serai, memarkan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 1 biji pala, memarkan
  • 2 cm jahe, memarkan
  • 3 butir cengkih
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdm tepung beras
  • 250 ml air
  • 250 ml santan kental
  • 3 sdm minyak untuk menumis


Bumbu yang dihaluskan:

  • 7 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah besar
  • 1 sdt terasi matang
  • 2 cm kencur
  • 3 cm kunyit
  • 1 sdt gula merah
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt merica bubuk


Bahan Taburan:

  • 5 butir bawang merah, iris
  • 2 buah cabai merah, iris

Cara membuat

  • Daging dipotong-potong sesuai selera.
  • Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersaa serai, daun salam, jahe, lengkuas, daun jeruk, cengkih dan pala hingga harum.
  • Masukan potongan daging, masak hingga daging berubah warna.
  • Masukan tepung beras, aduk rata. 
  • Tuang air masak hingga mendidih, tambahkan santan, masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap, angkat.
  • Taburi dengan irisan bawang merah dan cabai merah.

Santapan lezat Daging bumbu rempah sudah siap untuk dinikmati bersama keluarga kesayangan anda.
Untuk mendapatkan hasil daging yang empuk, anda juga dapat memukul-mukul daging mentah nya dulu sebelum dimasak. Hal ini untuk membuat daging menjadi lebih cepat empuk dan mempersingkat waktu masak nya.

Selamat mencoba

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Daging Bumbu Rempah

0 komentar:

Posting Komentar